ひまわり交流会
今日はひまわりプロジェクトに参加している皆さんとひまわり交流会を開催しました
今年は料理研究家の濱地佳世子先生をお招きし、午前中に料理講習会を開催
ひまわり油を使った料理3品を上陽農産加工グループ野の花会さん達と一緒に作りました
「和風味噌バーニャカウダ」
「大根サラダ」
「きのこのマリネ」
午後から「ひまわり油を使った美味しい料理法」と題し濱地先生に講演をしていただきました
たくさんの方々にお越しいただき、ありがとうございます
「人間は食べることによって全て変わっていく」という言葉がとても印象的でした
良質なオイルを適量摂取することが大切だとひしひしと感じました
試食会も大盛況
お子様も美味しそうにパクパクとお召し上がりいただきました
その後、上陽各地の活動報告の後、ひまわり応援隊の子ども達も発表してくれました
その後、ひまわり油で焼いたホットケーキ交流パーティーも大賑わいで、たくさん焼いていただいたホットケーキがあっという間に無くなりました
ひまわりを育ててくださった皆様、ご参加くださいました皆様、ありがとうございました
今年収穫したひまわりの種は来年はじめに搾油し、また上陽ひまわり油ができる予定です