櫨植樹

407372ef.jpg今日は星野村へ櫨の植樹に行ってきたとよ。
星野村や柳川、八女、上陽、筑後、福岡等、色んなところからいっぱい人が集まって来とったけん、雪のふる中、急斜面で足場の悪い状況だったにもかかわらず、作業は午前中で終了
「ここへ来る度に思い出すけん、一生の思い出やね~。」なんてよか話ばしよったら、突然、星野村のおっちゃんが櫨ば切って樹液のついた剪定バサミばみどりちゃんの手にこすりつけて、
「あんたの顔が明日お岩さんのごつなっとるけん、楽しみにしとかんね。」っち言わした・・・
星野村にはひどかおっちゃんがいるもんや・・・ヽ(#`Д´)ノ

とにかく、6年後、またここに皆集まった時に、櫨がきれいに紅葉しとる事を願います

昔の豆腐づくり体験

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今日はおぼろ夢茶房で昔の豆腐づくり体験のイベントがあったとよ

①前の夜から水につけておいた大豆を石臼で水を落としながらすり潰します。
よいしょよいしょ

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②すり潰した大豆を大鍋で煮ます。
ぐつぐつ

 

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③煮たものを布袋に入れて絞ります。
竹を使っての作業、原始的
4人の力のバランスが大事やね

 

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布袋に残ったのがおからたい

 

 

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④絞ったものににがりを入れて固まり始めたら枠に流し込みます。
こぼさないように気をつけにゃいかんたい

 

 

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⑤重石をします。
よっこらしょ
おお、力持ち

そのまま水分が抜けるまで待ちます。

 

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さて、完成
いただきま~す

今回のイベントには40名もの方が参加して下さり、とても賑わいました。
皆様、ありがとうございました