味噌作り in 星野村

豆から作ろう!星野村でみそづくり~
その1 大豆を植えよう!

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昨年からグラウンドワーク福岡で漬け物づくりと味噌づくりをしよるっちゃんね~。
それを今年はさらに発展させて、休耕田を活用しての大豆作りから始めることにしとるとよ先ずはみんなで畑に苗を植えましょう・・・という訳で、今日は星野村へ行っとると。地元のおばしゃん手づくりおやつとおいしいお茶で交流した後はお風呂で汗を流し、ほたると石橋の館に移動&夕食というお楽しみ盛り沢山の一日やね

祗園祭

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台風4号の被害が各地で出とるね。幸いにも上陽は強い風は吹いっとったばってん、大した事にならんでよかったね。ばってん、全国にはまだまだ2次災害が心配されとる所もあるけんね。皆様お気をつけ下さい。

ところで、今日は祗園祭(ぎおんさん)ですよ~サンキラまんじゅうを食409c45fc.jpgべましょう関西以西、特に九州では柏の木が少なかけん、その葉が手に入りにくいことから、柏の葉の代わりにこの山帰来の葉で餅をくるんで、柏餅と称する場合があるとよ。祭の時にはこのサンキラまんじゅうを食べる風習があるけん、この時期、サンキラまんじゅう製造元さんは大忙しなのでございます。
このまま天気が持ち越せば、花火も上がるけん、楽しみやね
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意見交換会

今日は午後7時から、グラウンドワーク福岡と関係各位による意見交換会が、ほたると石橋の館交流室であるとよ。有意義な時間になるとよかね。グラウンドワーク福岡がこれまでにどんな活動をしてきたのか、皆さんにご説明させて頂く時間もあるけん、「グラウンドワークって何だ??と思ってらっしゃる生産者さん必見です