?
こりゃなんじゃか～？
何か固まりのごた～
おや？
何かが焼かれとるばい
何やか？
今日は韓国人の先生をお招きし、ほたると石橋の館でキムチを作っとります商品開発
レストラン爺婆で頑張っ亭ますでは食後のデザートを考案中
これはりんごを甘く煮たものにキウイフルーツを添えたもの
甘酸っぱくて美味しい～
洗玉橋の要石
今日はIクレーンさんと一緒に洗玉橋に来とります。
なぜ来たかというと・・・
要石に彫られた文字を和紙にうつす為です。
クレーンから吊り下げられて猪の檻の中で揺られているのは館長です。
「５分で終わるばい。」
結構揺れとるよ
先ず、洗玉橋にはびこったツタをとり、掃除しました。
続いて要石に和紙を貼り付け、黒板消しに墨汁を湿らせ、表面を丁寧にこすり、乾かないように霧吹きをしながら作業する事３０分。突然「あ！」という声が・・・？！
黒板消しが川へ落ちてしまったのです。
黒板消しは星野川をゆっくりと流れていきました
「１時間後にほたると石橋の館に流れ着くかも・・・大瀬堰で拾おい」
立派な拓本が完成です。
５分で終わるはずだったばってん（笑）
肥後上益城 八代種山
棟梁 橋本勘五郎
倅 源平
孫 為八
矢部吹上兄弟橋
と、彫られてありました
拓本は館で見ることが出来ます
今後も青年部の活躍に期待
茶のくに研究所
八女市は昨年2月に合併し、茶のくに 八女・奥八女として、茶の心の本質であるおもてなしによる観光交流を目指しています。
今日は、滞在対流型観光の積極的な受入れを推進する為、これまでの地域づくり活動を生かした「地域ツーリズム」の創造・展開に向けた任意研究会が旧川口邸で開催されました。
爺婆で頑張っ亭ますのスタッフの準備風景をのぞくと、いつもとはただならぬ空気・・・。
そう、今日は星野、黒木、立花から農家民泊や料理研究の第一線で活躍されてる方々が集結しているのです
今日の為に用意された料理は、
・おからの煮物
・切り干し大根の煮なます
・野菜の薄焼卵巻
・揚物（里芋、ゴボウ）
・大根葉とかぶの葉の胡麻和え
・漬物
が竹の器に盛り付けられ、
・グラスの重ね盛り
・黒豆
・菊花かぶ
・銀杏の松葉刺し
・田作り
・雑煮
・ご飯
・デザート
が出されました。
研究会終了後、「上陽にもこんなに美味しい手料理が食べれるところがあるんですね～。」と言っていただけて、スタッフも一安心
皆様お疲れ様でした
変質者？！②
きゃ～変質者～？！
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
・・・と思ったら、またまた館長でした
(´∀｀)
ホタルと石橋の里公園の右側の女子トイレはその後も寒さに耐えられず水漏れを起こしてしまったのです
まだまだ寒さが続きそうです
廃油キャンドルづくり
昨日に引き続き、中国・四国・九州グラウンドワーク研修会が行われとります
今日は廃食油と油凝固剤を使って、廃油キャンドルを作りました。
竹の器がよかにゃ～
上陽らしくお茶も混ぜてみたとよ
乳酸菌鶏試食会
中国・四国・九州グラウンドワーク研修会が上陽で開催され、西神楽、東京、真庭、大山・蒜山、都城からそれぞれの地域で活動されているグラウンドワーク関係者が集まったと
1日目のしめくくりは、交流会。
乳酸菌を食べさせて育てた鶏の試食会も兼ねとったとやけど、グラウンドワーク関係者だけでなく地元の方々も参加していただき、大賑わいとなりました
交流会は深夜まで続きました
スイーツ開発プロジェクト
商工会主催のスイーツ開発プロジェクト。
抹茶、柚子、ブルーベリーの羊かんにそれぞれホワイトチョコレート、普通のチョコレート、イチゴバウダーを混ぜたホワイトチョコレートをコーティングして、新たなスイーツの試作品が出来上がりました
個人的にはブルーベリーが苺とマッチしてるのでお気に入り