上陽で料理の鉄目指し磨専科

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「上陽で料理の鉄人目指し磨専科」と銘打って4月17日(土)に福岡市近郊の住民と八女市上陽町の住民との交流会が納又公民館で行われました。

一同は先ず地元住民と一緒に山に入り、筍、ワラビ、ゼンマイ、タラの芽、フキ、ノビル等の山菜を収穫。昼食に上陽米のおにぎりと漬物を食べた後、持ち帰った食材を使って思い思いの料理を作りました。

定番のタラの芽の天ぷらはもちろん、ノビルは酢味噌和えに変身。子供達は地元で収穫した小麦粉や野菜を使ってパンとピザ作りに挑戦。その他、焼き筍等、素材を活かした料理がズラリとテーブルに並び、賑やかな交流会が開催されました。

「山の幸は新鮮でとても美味しいです。こんな高級食材は都市に住んでいると中々食べることが出来ません。」と、参加者は

山菜料理に舌鼓。お土産を沢山抱え、笑顔で帰られました。

納又区は少子高齢化が進む中山間地ですが、こうした都市との交流を通じ、地域活性化につながる事を願います。

錦鯉全国若鯉品評会inサンメッセ鳥栖

コピー ~ IMGP4343昨日、今日と、お茶の接待に鳥栖に来とります。
錦鯉全国若鯉品評会なんて、こんな機会がなかったら一生来る事がなかったでしょうが、縁あって昨年より来させて頂いております
水槽の中には見事な鯉がいっぱい
「5,000円で買った鯉が500万になった」
等というすごいお話も聞けました

上陽の桜写真コンテスト2010

IMGP4345今年で2回目を迎える「上陽の桜写真コンテスト」の投票が本日より始まっております。
今年は41枚もの写真が集まりました
美しい風景はもちろん、人物の表情が素晴らしかったり、こんな色が出るものかというもの、中には「これはやられた・・・!」と思うようなタイトルが付けられているもの等あり、どれに投票するか迷ってしまいます
投票は10日までとなっておりますので、お近くに来られた際には是非清き一票を投じて下さいね

桜満開が続いてます