わらべ館

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14日の大雨にも被害がなかったわらべ館
先週までは八女からわらべ館まで来るのに
遠回りをしていたけど、今日から普通通り来ることができました
わらべ館は通常通りの営業を行なっているので、
ブログを見られた方は、是非来館しに来てください

5月のカプラ②

天井309号 H24年5月19日 歩磨・姫乃・しんゆう 
309
久留米711号かんせい!・・・・・
(何のことでしょうか?わからんバイ。)

天井310号  H24年5月19日
310
あおいくんとたかいスカイツリー
みたいなものをたてました。
はしごにのったらちょっとこわかったけど
またやりたいです。


4月のカプラ

CIMG6522高添祥太朗君
14時間かけてがんばりました。
(すごい!!スタッフ脱帽です)

CIMG6523さつきちゃん
かぷらつみきわたいへんでした。
(てんじょうまでいってよかったね!)

CIMG6524けんた・てっぺい・ひなこ・
こはる・とうおみ・まお・
おっとちょうせんどきどきんちょうがき
(意味が不可解ですがそのままかきます)

この時期の風物詩です。でも今日は思いつきました。記事タイトル

IMG_3649朝から筍堀に行って湯がいて
わらべ館にもってきました。
薄く切って竹ざるに並べて
天日に干します。
半日も干すと白くなりあます。
これはシロチンという旨み成分が
溶け出して表面に付いたものが
乾燥して白くなったものです。
丸いザルは掘りたて直湯がき薄切り早戻し用。
青いザルは味付け天ぷら用の硬めの筍です。

IMG_3647ところでこうやってスライスしていると
穂先の方が残ってしまうことがあります。今日は
酢味噌を作って来ましたので、行儀悪いですが
カットしながら付けては食べ「旨い!」と驚いては
また食べて楽しんでいます。
なんで今まで気がつかなかったんだろう?
今年はついてるね~~~~!
筍は茹でたらカットして水分を取り、フライパンに
ごま油を引きしっかり炒めます。少量の水に白だしと
中華スープの素少々をいれフライパンにいれかき混ぜ
ながら砂糖・醤油で味付けます。自分の好みとして甘味噌・かつおぶし・中濃ソース・竹塩等少々加え
最後に黒胡椒をパラッとまくとエスニックな楽しみがあります。根元の方は外側に繊維が残ることもある
ので外縁5ミリ程取り除くと食べやすいでございますよ。 By クレ・ナイ

欲しかったんです。

IMG_3648テレビでみた消しゴムあれこれ。
とおもいきや
ちょっと紹介されていたものとは
違うような気もする。ちょっと作りが
雑だ。けれども見ていて楽しい。
面白い。組立もできる優れもの。
射的の景品でゲットできる Z !!!
40種類ぐらいあるんじゃないか?
大いに遊べ!子どもたち
by  クレ・ナイ

花のある意味

IMG_3640頑張って植えたチュウリップがきれいにさいています。
花のある風景というのは落ち着きます。キーワードは
花ですね。花を展開していけば面白いことができます。

IMG_3646わらべ館の駐車場にも忘れていた芝桜が花開き始めました。
花があるだけで気分が明るくなります。
今日は一人で留守番でしたのでショップのレジには気を使い
ました。タケノコがないか?というお客さんが二人きたので
湯がいたタケノコのB級品を家から持ってきていましたので
あげました。たくさんまだ取れるし
自分はまだタケノコ料理したことないものですから。
また、陶器の湯のみが欲しいというお客様がこられたので
値引きして販売しました。永年売れずに残っていたのが
今日はどうしてか二つも売れました。みんな喜んで帰っていき

ました。それでいいんです。みんなが気持ちがよければ幸せを感じます。
By クレ・ナイ